How To Make Veg Hakka Noodles
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हेलो दोस्तों कैसे है आप
Chinese खाना सभी को पसंद होता है पर Lockdown में, ना बाबा ना .......... क्यों न घर पर ही बनाया जाए। चलिए बनाते है............
सामग्री - Ingredients
1) 1 पैकेट नूडल्स (Noodles or Chaumin)
2) कटी हुई सब्जिया (प्याज ,शिमला मिर्च ,हरीमिर्च ,पनीर, जो भी उपलब्ध हो)
3) सोया सॉस ,चिल्ली सॉस
4) विनेगर (Vinegar)
5) नमक, चुटकीभर हल्दी ,मिर्च पाउडर
6) तेल
विधि - Method
1) सबसे पहले एक बरतन में पानी उबलने के लिए रखे ,इस पानी में 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच तेल डाले।
2) नूडल्स (Noodles) डाल कर 90% तक पकाये। नूडल्स को छन्नी में छान ले ,और ठंडा पानी डाल दे। ताकि नूडल्स और ज्यादा ना पके।
3) 1 कढ़ाई में 2 table spoon तेल डालें ,कटी हुई सब्जिया डालकर फ्राई करे।
4) नमक ,हल्दी और मिर्च डाले। सोया सॉस ,चिल्ली सॉस ,और विनेगर डालकर अच्छे से फ्राई करे।
5) उबले हुए नूडल्स डालकर अच्छे से मिक्स करे। तैयार Hakka Noodles को गरमा गर्म serve करे।
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आगे मिलते हैं एक और नई healthy or easy recipe के साथ ...तबतक के लिए पढ़ते रहिये ,और बनाते रहिये ........