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हैलो दोस्तों कैसे है आप ...
आज मैं आपके साथ बहुत ही intresting और unique flavour का डोसा या चीला की रेसिपी शेयर करने वाली हूँ। यह रेसिपी कुछ अलग tasty खाने की चाहत के साथ ही मेरे आलस के कारण जन्मी है ,,पर सच मानिये स्वाद हमेशा के लिए ज़बान पर छोड़ गई।
हुआ यूँ की मेरे flower pots यानी की गमलो में मैंने लहसुन बोया था जिससे मुझे काफी अच्छी मात्रा में लहसुन की पत्तिया fresh garlic leaves मिलने लगी। और गार्लिक का फ्लेवर मुझे बहुत पसंद है बस वही से इस रेसिपी का जन्म हुआ,,,,,,,। सूजी चीला Instant Breakfast recipe है , बनाने में बहुत ही आसान और Health के साथ Tasty भी।
तो चलिए,,,, बाते बहुत हुई अब फटाफट से बनाते है,,,,,,,,,
सामग्री - Ingredients
- 1 कप सूजी/रवा
- 2 कप बटरमिल्क (लस्सी)
- बारीक़ कटी फ्रेश लहसुन की पत्तिया
- हरी मिर्च
- नमक स्वादानुसार
- चुटकीभर हल्दी और सोडा
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विधि - Method
- सूजी में लस्सी डालकर अच्छे से मिक्स करके 20 मिनट ढक कर रेस्ट के लिए छोड़ दें ।
- रेस्ट के बाद बैटर में नमक, हल्दी, सोडा, लहसुन पट्टी और बारीक कटी हरी मिर्च मिला दें।
- अगर जरुरत हो तो बैटर में और लस्सी मिला कर पतला बैटर रेडी करें।
- अब एक पैन में कुछ ड्रॉप्स तेल की डाले फिर बैटर डालकर स्प्रेड करें, बैटर काम ही डाले इससे चिल्ले क्रिस्पी बनेगे।
- पतले पतले क्रिस्पी चिल्ले रेडी करके चटनी के साथ सर्वे करे।
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उम्मीद है आपको यह आसान सी रेसिपी पसंद आयी होगी। कमेंट करके जरूर बताएं ।अच्छी लगे तो अपने दोस्तों से शेयर करना न भूलें।
आगे मिलते हैं एक और हेअल्थी और इजी रेसिपी के साथ ....... तबतक के लिए पढ़ते रहिये ,और बनाते रहिये .. ......