Tomato Upma Delicious South Indian Breakfast Recipe - टोमेटो उपमा
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हेलो दोस्तों कैसे है आप....
टोमेटो उपमा बहुत ही healthy, tasty और less oil रेसिपी है साथ ही यह बनाने में भी बहुत easy है। यानी आप health के साथ ही taste में भी कोई Compromise नहीं कर रहे है। चलिए बनाते है सिर्फ One Spoon oil से यह Delicious 😋 सी Recipe ....
सामग्री - Ingredients 👌
- 1 कप सूजी /रवा (Suji)
- 3 कप गुनगुना पानी (Luke Warm Water)
- 2 टमाटर (Tomato)
- 1 प्याज (Onion)
- 2 हरी मिर्च (Green Chilli)
- 5-6 करी पत्ता (Curry patta)
- 2tbs मटर (Peas)
- हरा धनिया (Coriander Leaves)
- 1/2tsp चना दाल (Chana Dal)
- 1/2tsp सरसो के दाने (Mustard Seeds)
- मसाले (1tsp नमक, 1/4tps हल्दी पाउडर, 1/2tsp लाल मिर्च पाउडर)
- 1tbs तेल (Oil)
विधि - Method 😋
- सबसे पहले एक पैन में सूजी को ड्राई रोस्ट करके अलग निकाल ले। हमे सिर्फ सूजी को थोड़ा ही रोस्ट करना है उसका कलर चेंज नहीं होने देना।
- अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल गर्म करे। चना दाल और सरसो दाना को हल्का रोस्ट कर ले ,इसमें करी पत्ता डाले अब प्याज डालकर हल्का भून ले।
- अब इसमें बारी बारी से सारी कटी सब्जिया (Mix-Vegetables) मिला कर हल्का फ्राई कर ले। सारे मसाले और नमक भी मिला ले। टमाटर सॉफ्ट होने तक भूनें।
- मसाला भून जाने पर भूनी हुई सूजी मिला कर मिक्स कर ले और चलाते हुए गुनगुना पानी मिला ले (जैसे हलवा पकाने के लिए करते है ) गांठे ना पड़े।
- जब पानी सूख जाए और उपमा sides छोड़ दे तो हरा धनिया मिला ले।
- रेडी है आपका Delicious South Indian Breakfast - Tomato Upma.
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आगे मिलते है एक और नई रेसिपी के साथ ....... तबतक के लिए पढ़ते रहिये और बनाते रहिये ......